Суфле из говядины
Говядина - 100 г, молоко - 20 г мука - 4 г яйцо - 1 / 4 шт. Масло сливочное - 3 provarite сделано до тех пор, пока мясо и тратить фарша, 2 раза, до очистки пленки и сухожилия. Связаться с соус бешамель фарша, смешать, добавить яичные желтки, сливочное масло, перемешать, а затем очень осторожно начать массовое пену взбитых белков. Все смеси и положить в форму, смазанную. Желание, что водяной бане. Просто подготовить суфле птиц.