Запіканка картопляна з м'ясом
Картопля - 300 г, яловичина - 103 г, молоко - 30 г, сметана - 20 г, масло вершкове - 5 г, яйце -1 / 5 шт. М'ясо та картоплю (відварні) окремо пропустіть 2 рази через м'ясорубку, додати сіль і ретельно перемішайте. Отриману масу укласти в змащену маслом форму. Поверхня вирівняти ложкою, змажте сумішшю сирого яйця і сметани. Готувати на пару або запікати в духовому шафі. Готове блюдо змазати сметаною, посипати зеленню.