Травлення в кишечнику
З шлунка оброблена їжа потрапляє в тонку кишку, довжина якої у людини приблизно 5-7 метрів. В кишці під дією кишкового соку (в освіті якого бере участь печінка і підшлункова залоза) білки, жири, вуглеводи розпадаються на легкозасвоюваній складові, які всмоктуються в стінки кишки і потрапляють в кровообіг. Внутрішня поверхня стінок тонкої кишки має багато виріст-ворсинок і нагадує оксамит. Ці ворсинки дозволяють у багато разів збільшити всмоктуючих поверхню кишечника (в цілому вона становить 400 квадратних метрів - розмір баскетбольної площадки). У тонкій кишці їжа знаходиться 5-6 годин, а потім потрапляє в товсту кишку. Функція товстої кишки - перемішування перевареної їжі, всмоктування води і солей, а також розкладання клітковини за допомогою бактерій. Бактерії товстої кишки до того ж здатні виробляти ряд необхідних людині вітамінів. Закінчується процес травлення, як відомо, формуванням калових мас та їх виведенням.