Що можна їсти і пити в гострий період
Сухари из белого хлеба; супы на слизистом отваре с добавлением протертых круп; яично-молочные смеси; котлеты, фрикадельки, кнели, суфле из нежирных сортов мяса, птицы и рыбы, приготовленные на пару или отваренные в воде; молочные протертые каши из разных круп, кроме пшена; яйцо всмятку; паровой омлет; кисели, желе, соки из сладких фруктов и ягод; сахар; мед; молоко; сливки; свежеприготовленный творог с молоком и сахаром; творожные запеканки; чай с молоком и сливками; отвар шиповника с сахаром. Дієта повинна бути багата білками, оскільки саме вони є матеріалом для відновлення клітин шлунка. Яйце - це відмінний і доступний джерело тваринного білка для організму, оскільки склад яєчного білка близький до білків тканин нашого організму і добре засвоюється. Краще є яйця всмятку і в мішечок, так як яйця круто довго затримуються в шлунку. Тваринами білками багаті м'ясо, молоко, сир, а рослинними білками - бобові. Білок бобових за складом дуже близький до м'яса. Але в бобових багато клітковини, яку запалення шлунку важко засвоїти. Тому зелений горошок з'їсти корисно, але в невеликій кількості. Рослинного білка багато в крупах, особливо корисна вівсяна крупа. Вона захищає слизову від надлишку кислоти, обволаківая її, немов ви змащує шлунок захисним кремом зсередини. До того ж вівсянка, яку недарма люблять англійці, містить багато вітамінів групи В і ненасичених жирних кислот, які набагато корисніше для організму, ніж насичені. Замість свіжого чорного хліба краще є подсушенние в духовці сухарі, саме в духовці, так як сухарів, висохлі на повітрі, - жорсткий, і його важко жувати. А при висушування в духовці він виходить тендітним і ніжним. Дуже важливо додавати в їжу рослинна олія, так як воно прискорює загоєння різних ушкоджень слизової шлунка, що настільки часті при цьому виді гастриту. Мітки: шлунок Що ми знаємо про гастриті! Тракт для їжі Продукти харчування, які приймаються нами, починає свій шлях у ротовій порожнині. Тут вона подрібнюють і змочується слюной. Ковток - і їжа потрапляє в стравохід, з нього - в шлунок. Потім вона просувається і потрапляє в тонкий кишечник, а звідти вже в товстий. Что можно есть и пить Некрепкий чай, можно с молоком; воду с лимоном и сахаром; белые сухари; разведенные сливки; сухое печенье; немного сливочного масла; свежий творог; яйца всмятку; паровые омлеты; овощной, фруктовый и гороховый супы; каши; вареное мягкое мясо; нежирную вареную рыбу; паровые котлеты; отварную курицу; макаронные изделия; зелень и овощи в Что запрещено есть и пить Острые блюда, свежий хлеб, сдобные пироги, жирное и жилистое мясо, цельное молоко, продукты с грубой клетчаткой (капусту, изюм, чернослив). При подальшому розширенні дієти дозволяється більш міцний чай, какао, кефір. Розширюючи дієту, ретельно контролюйте своє самопочуття. Якщо ви з'їмо що-те, з чим шлунок ще не може впоратися, то БУДОВА шлунка За формою порожній шлунок нагадує баклажан (рис. 1). Відомо, що ємність шлунка в середньому 1,5-2,5 літра, але у деяких людей, наприклад любителів пива, ємність може досягати 8 літрів, тобто місткість шлунка залежить від кількості їжі, яку ви зазвичай з'їдає. Якщо ви не страждаєте надлишком апетиту і СИМПТОМИ ОСТРОГО Гастрити Гострий гастрит - це те, що зазвичай називають отруєнням або гострим запаленням слизової оболонки шлунка. Спершу зазвичай виникає відчуття тиску і тяжкості в області шлунка, поєднаних з нудотою, Слинотеча, неприємним смаком у роті. Одночасно з'являються болі в верхній частині живота, які носять характер спазми.